Cruz de Piedra Tinto Joven

24,90

Caja 6 botellas

Descripción

Bodegas Virgen de la Sierra

Origen:(España) Calatayud

Tipo:Tinto

Variedad: 100% Garnacha

 

Viñedo:
Estos viñedos están  plantados en vaso, y en secano, en las montañas del término municipal de Villarroya de la Sierra, en pleno Sistema Ibérico, predominando el suelo arcilloso. La vendimia  se realiza manualmente.

Elaboración:
Una selección de garnacha tinta del país se procede a su despalillado y estrujado para la fermentación en depósitos de hormigón a una temperatura de  26 ºC , aproximadamente durante tres semana. Maceración postfermentativa de 10 días. A continuación la fermentación maloláctica se realiza  en depósitos de hormigón durante una dos o tres semanas.
Finalmente, es estabilizado, micro filtrado y embotellado para su consumo.

Cata:
Cruz de piedra tinto, tiene una aroma intenso y extrovertido. Su paladar muestra exuberantes sabores de bayas concentradas y  una  magnifica estructura.

Sugerencias de servicio:
Disfrute con platos de carne guisada, caza, embutido y quesos.
Servir a 14ºC

Información adicional

Peso 8 kg

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